Kako kafa utiče na naše raspoloženje?

VEĆINA ljudi ne može da zamisli početak dana bez jutarnje kafe. Zavisno od afiniteta, pije se crna, espreso, filter, instant kafa… Svaka od njih uživaoca “podiže”, čineći ga budnim i ornim za dnevne obaveze. I mada je to samo subjektivni osećaj, u kafi uživaju milioni ljudi širom sveta.

Karakteristično dejstvo kafe prvi su otkrili Etiopljani još pre više od tri hiljade godina, a ubrzo je preneta dalje u arapski svet, gde se pila umesto zabranjenog alkohola. U Evropu su je u 16. veku preneli mletački trgovci, što Rimokatolička crkva nije odobravala, pa je tražila od pape da zabrani “đavolji napitak”.

Na njihovo iznenađenje, papa je zaključio da kafa ne predstavlja nikakvu opasnost, već da je samo potrebno “blagosloviti je”. Tokom vekova kafa je postala omiljeni napitak, a Svetska zdravstvena organizacija navodi da se danas na planeti svakodnevno popije oko 1,5 milijardi šoljica kafe.

*  Tekst u pripremi!